肉詰めピーマン梅味噌

肉詰めピーマン梅味噌
梅肉とお味噌で和風な味付け。

材料 (ピーマン3~4個分)

合挽き肉
100g
たまねぎ
小1/4個
ピーマン
3~4個
梅干
1個
味噌
小1
小1
少々

1

玉ねぎはみじん切り。梅干はたたいてペースト状にする。

2

合いびき肉、玉ねぎ、梅干、調味料を合わせて混ぜる。

3

縦に切ったピーマンに片栗粉をまぶしてからタネを詰める。

4

油(分量外)をひいたフライパンで焼く。

コツ・ポイント

最初にタネの方を下にして焼く。
少し水を入れて蒸し焼きにするピーマンが柔らかくなる(気がする)

このレシピの生い立ち

和風な肉詰めピーマンが作りたくて。
レシピID : 824402 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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