おネギたっぷり♪ユーリンチー

おネギたっぷり♪ユーリンチー
パリッとじゅわっと美味しい油淋鶏♪おネギたっぷりでどうぞ^^

材料

鶏もも肉
1枚(約300グラム)
ネギ
適量
◎醤油、酒
各大さじ2
◎生姜、にんにく(チューブ)
3センチ位
大さじ3
小さじ1
★醤油、砂糖、酢
各大さじ2

1

写真

鶏もも肉の厚みを均等にするよう、切れ目を入れる。

ボールに◎を入れてもも肉を漬ける

2

写真

肉を揉みこんでたれをなじませる。
そこに、片栗粉を混ぜ味付きの衣して、肉の全体にからませる。

3

写真

150℃の油で揚げる。

皮目を下にして入れ、途中でひっくり返す。

4

揚げているあいだにソースを作ります

耐熱容器に★を入れ、600Wで30秒温める。

5

肉を食べやすい大きさに切り(衣がはがれないように注意!)ネギ、ソースをかけてできあがり^^

6

*ソースは肉がアツアツのうちにかけましょう。

コツ・ポイント

衣に味をつけてしまうので、下味のために肉を漬けて時間をおかなくてもOKです。

ネギは長ネギのほうが美味しいと思います。今日は無かったので…

このレシピの生い立ち

いつもの唐揚げの違った食べ方をしたくて。
レシピID : 824439 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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