ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪

ホクホク新じゃがの豚炒め煮♪
ホクホク新じゃが★バターの香るにんにく風味の煮物で、ご飯も、もりもり♪

材料 (2人~3人分)

新じゃが芋
小さい15~20個
豚肉(厚めの切り落とし肉)
300g
塩胡椒
少々
結び白滝
1p
バター
大さじ1
80cc
* 醤油
50cc
* 砂糖
小さじ2
* 水
60cc

1

新じゃが芋は、よく洗っておく。豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。
にんにくは、包丁で、軽くつぶしておく。

2

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鍋に、バターを溶かし、弱火でにんにくを入れ香りを出す。塩胡椒した豚肉を入れ、焼く。焼き目がついたら、じゃが芋を入れる。

3

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少し炒めたら、*を入れる。白滝も入れ、蓋をして、弱火でじゃが芋にスッと爪楊枝が刺さるまで、煮込む。

4

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火が通って、まだ煮汁が残っていたら、少し火を強めにして、鍋をゆすりながら、煮汁を具に絡ませる。煮汁が無くなったら完成★

コツ・ポイント

次の日に、食べれば、味もじゃが芋にしっかりしみ込んで、より美味しいです^^

このレシピの生い立ち

新じゃがを買ったので☆
レシピID : 824440 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/14

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新じゃがじゃないけど(^-^; 旦那も大絶賛のおいしさでした♪

sacuram

レポありがとうございます♪喜んでもらって嬉しいです*

12/05/04

First tsukurepo mark
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新じゃがうましっ!娘の好物板こんにゃくで。大好評でした♪

ちばと

ちばとちゃん♪娘ちゃん渋いね~笑初レポ感謝だよ~!!!