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大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物

大根と鶏もも肉とこんにゃくの煮物の画像

Description

家では定番の煮物です。今回はこんにゃくですが、いつもぶなしめじ入れてます。

材料 （3人分）

大根
1/2本
鶏もも肉
1枚
糸こんにゃく
1袋
★粉末和風だし
1袋
★酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて
    2cm程度の輪切り、鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
    こんにゃくは洗うだけでOKです。

  2. 2

    鍋に具を入れ、ひたひたくらいの水と★を入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したらアクを取り、◎を入れて蓋をして中火で15分程度煮込んでください。
    ※たまにかきまぜて！

  4. 4

    大根に串が通るようだったら完成です。

コツ・ポイント

一度3の過程で様子を見ずに煮ていたら焦がした事があります(^^；)
たまに蓋を開けて様子を見ながら煮てください。(笑)

このレシピの生い立ち

野菜を食べてくれない旦那に困っていた時、おばあちゃんから教えてもらいました。
レシピID : 824456 公開日 : 09/06/01 更新日 : 13/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (23人)
2018年9月15日
写真
ikumi193o
煮込み途中です♪美味しくできるかなー(*^^*)楽しみです！！
2014年8月27日
写真
まぁゆぅすぅけぇ
柔らかく優しいお味で美味しかったです★ごちそうさまでした！
2014年8月9日
写真
ゆに、
うちの定番化しましたー簡単で、ほっこり味に毎度感動！
2014年7月2日
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ゆに、
優しくてどの素材も活きるー定番化してます
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