☆焼豚と残り野菜で☆スパニッシュオムレツ

☆焼豚と残り野菜で☆スパニッシュオムレツ
いつでも簡単に出来る速攻一品です。
お野菜も冷蔵庫の残り物でOK♪♪
忙しい朝にも重宝してます!!

材料 (1枚分)

☆焼豚
5mm幅で2枚
☆残り野菜(今回は新玉葱とブロッコリーとパプリカ)
全部で卵の半量(80gくらい)
大さじ2分の1
塩コショウ
少々
2個
ケチャップ
お好みで

1

☆を切る。
焼豚は角切り、その他もやや大きめのみじん切り

2

フライパンを熱し、マーガリンを入れ、☆をすべて入れて炒める。その時に塩コショウもお忘れなく♪

3

火が通ったら溶き卵をフライパンに流し、菜箸でグルグル回しながら全体に火を通す。

4

全体が固まったら裏返して数秒後、フタをしてから火を止める。

5

お皿に盛り、お好みでケチャップなどととうぞ♪

コツ・ポイント

☆特にありませんが、彩りとしては緑(アスパラやピーマン、枝豆、ブロッコリーなど)と赤(人参やパプリカなど)が入るとキレイに見えますよねw

このレシピの生い立ち

決まった食材にこだわらず、冷蔵庫の残り野菜と常備あるもので出来た一品です。
レシピID : 824477 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/15

First tsukurepo mark
写真

卵焼きが得意でない娘も、食べれました!

nattsucoco

遅くなりました!嬉しい初れぽありがとぉデス☆