鰹節と小松菜の卵焼き お弁当のおかず

鰹節と小松菜の卵焼き お弁当のおかず
鰹削り節と昆布茶のうまみで。

材料

2個
鰹削り節
1パック(5g)
小松菜葉
3葉
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/8
昆布茶
小さじ1/4

1

小松菜の葉はサッと茹でて水気を軽くしぼり、みじん切りにします。

2

卵に小松菜、鰹削り節、水、しょうゆ、昆布茶を入れてよく混ぜ、焼きました。

3

コツ・ポイント

鰹節を入れると水分を取ってしまい卵の焼き上がりがかたくなるので、水を少し多めに加えます。

このレシピの生い立ち

お弁当用の卵焼きを考えて・・・。
レシピID : 824484 公開日 : 09/06/01 更新日 : 12/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/06/13

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小松菜入りで美味しかったです!

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小松菜は鉄分多いのでよく使います。作ってくださってありがと。

15/08/08

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お野菜補給&彩り救済に大活躍の玉子焼きはとても美味しかったです♪

クック14VSSM☆

おいしそうなお弁当ですね(^^)作ってくださってありがとう。

13/05/16

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12/10/19

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味も色も、お弁当にバッチリです。ごちそうさまでした☆

ナシエモン

気にいってくださって嬉しいです♪作ってくださってありがとう♪