焼おにぎり in ふんわり卵スープあん

焼おにぎり in ふんわり卵スープあん
香ばしい焼おにぎりに、とろみのついたスープ…初めはカリッとしたとこを、途中からおにぎりをくずしながら、2度楽しめます。

材料 (1人分)

クノールふんわりたまごスープ
1コ
ご飯(あつあつ)
お茶碗1杯分
細ねぎ
2本
ちりめんじゃこ
ひとつかみ
天かす
大さじ1
塩、こしょう、麺つゆ
少々
少々
水溶き片栗粉
適宜

1

天かすと細ねぎの小口切りに塩、こしょう、麺つゆを混ぜておく。

2

ご飯に、ちりめんじゃこと、1を混ぜ、三角おにぎりを作る。

3

フライパンにごま油を熱し、おにぎりを両面軽く焼きつける。

4

ふんわりたまごスープに湯を入れて、さらに水溶き片栗粉を混ぜて熱し、とろみをつける。

5

器に焼おにぎりを入れて、上から4のとろみスープをかける。

コツ・ポイント

焼おにぎりは、焼き目がつくくらい火を入れた方が、香ばしい。おにぎりは、小さく丸くピンポン玉位の大きさに丸めても食べやすくておもしろいです。

このレシピの生い立ち

我が家で人気のいつもの焼おにぎり。子どものリクエストで、とろみをつけた卵スープをかけてみたら、ひと味違った一皿、朝ごはんや夜食にぴったりの一品が出来上がり!
レシピID : 824495 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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