☆ジャカボチャサラダ☆

☆ジャカボチャサラダ☆
私の殿はカボチャが苦手。でも女の人って結構こーゆーサラダ好きですよね?ってなコトで私が食べたくて作ったサラダ。でもコレなら、カボチャだけじゃないので殿も食べてくれました♪

材料 (4人分)

ジャガイモ
1個
カボチャ
150グラム
サツマイモ
150グラム
レーズン
適宜
マヨネーズ
大さじ4
牛乳
大さじ2
適宜
こしょう
適宜

1

ジャガイモ・サツマイモは皮をむいて一口大に切り、少し水につけておく。カボチャも皮をむいて種も取って一口大に。

2

それぞれを耐熱皿に入れて3~4分ずつ電子レンジで加熱(レンジにもよりますので様子を見ながら・・)。竹串を刺してスーッと通ればOK!

3

大きめのボウルに全てを入れて適当に押しつぶす(ちょっと形が残った方がオイシそう→私はカボチャは殆ど潰して、イモたちは形を少し残しました・・何せ、殿がカボチャ嫌いなモノで・・)。
その上から調味料とレーズンを入れてあえて完成!

コツ・ポイント

調味料の量は適当なので、お好みに合わせて増減してください。
お皿に盛る際に、下に敷いたレタスの上からマヨネーズをかけ、その上にこのサラダを盛ると食べやすいカモ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 82454 公開日 : 03/03/06 更新日 : 03/03/06

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