ひじき入り肉じゃが

ひじき入り肉じゃが
新じゃがが美味しい季節。
肉じゃがにひじきを入れただけだけど
これが美味しいのです。
体にもいいしネ。

材料 (4人分)

豚肉
300g
玉ねぎ
1個
ジャガイモ
6個
貝割れ
少し
ひじき
80g

1

肉を炒める。白くなったら玉ねぎ・ジャガイモを入れて炒める。

2

戻したひじきを入れ、だし汁・みりん・酒・醤油・砂糖(隠し味)で煮る。

3

最後に青物をあしらって。

コツ・ポイント

ひじきはドライパックの缶詰など使うと楽です。

このレシピの生い立ち

ひじきの煮物だけだと残すので、肉じゃがと一緒に作ってみました。
レシピID : 82455 公開日 : 03/03/06 更新日 : 07/08/31

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