イタリア料理 パリパリチキン

イタリア料理 パリパリチキン
ガーリックソースの香りがきいたパッリパリの皮がおいしいチキン料理。 おもてなしにも。 付け合せのサラダはさっぱりと。

材料 (1人分)

鶏もも
150-180g
マッシュルーム(ブラウン)
4-5個
付け合せ野菜
お好み
ティースプーン1
大さじ3
しっかり味がつくほど
お好みでソースにマスタードを加える
お好み
あればスパイス類

1

肉は切れ込みをいれ均等な厚さに。
にんにく・クレイジーソルトをすりこみしばらく室温に。

2

フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)を熱し中火で皮を下にして焼く。マッシュルームも同じフライパンにいれふたをする

3

肉は動かさす、上の面まで白くなってきたら始めて火っきり返す。

4

肉とマッシュが出来たら皿に盛り付け、オリーブオイル大さじ3と分量外のガーリックを熱しソースにする。

コツ・ポイント

この料理と合うお勧めのサラダは
スペイン料理 アンチョビ・トマトサラダ
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カクテルトマト バジルの香り
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このレシピの生い立ち

ガーリックとオリーブオイルの香りがきいたパッリパリの皮がおいしいチキン料理。 おもてなしにも。 付け合せのサラダはさっぱりと。
レシピID : 824557 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/11

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簡単にイタリアン風になってとっても美味しいです(*^^*)

sknstr

ありがとうございます⭐︎嬉しいです⭐︎

09/09/23

First tsukurepo mark
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味も香りも良いとびっきりのご馳走になりました。皮もパリパリで旨!

Jock

パリパリで美味しそうです!レポありがとうございます❤