ヘルシーな鶏胸肉のチリソース炒め
Description
鶏胸でﾍﾙｼｰで経済的♪ソースがとっても美味しくてご飯が進んじゃうよー❤
よしよしよしよし
材料
（鶏胸肉１枚分）
１枚(２３０g）
塩・粗挽き黒コショウ
少々
少々
10センチ程
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＜ソース＞
トマトケチャップ
大さじ３
しょうゆ
大さじ１
酒
大さじ１
砂糖
大さじ１／２
豆板醤
小さじ１／2
しょうが(すりおろし)
小さじ1／2
作り方
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1
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鶏胸肉は削ぎ切りにして軽く塩コショウをして薄めに片栗粉をまぶす。
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2
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ソースの材料を合わせておく。
鶏肉を大さじ1の油で両面焼いて余分な油を拭いてから白ねぎとソースを入れて絡める。
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3
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しょうがはチューブのしょうがを使ってます。お好みでカシューナッツと一緒に炒めても。上の写真はカシューナッツ入り♪
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4
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鶏の皮はつけたままでもOKです。カリッと焼いてね＾＾余分な黄色の脂はとってね♪
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5
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プレミアム献立♪ありがとう(*´-`)
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コツ・ポイント
胸肉は片面焼いてから裏返して蓋をして蒸し焼きにしたほうが軟らかく焼けます。
タレを入れる前に余分な油を拭き取るとソースがよく絡みます。
このレシピの生い立ち
経済的な鶏むね肉で旦那さんも満足なメインを考えてみました。
お子様も好きな味です(о´∀`о)
お子様も好きな味です(о´∀`о)
よしよしよしよし
