ちょっとだけヘルシーな食パン♪

ちょっとだけヘルシーな食パン♪
 全粒粉を少しと、米粉を入れたふんわりもっちりパン。2009.12.18.話題入りしました。みなさん、ありがとう♪

材料 (1斤)

210g
全粒粉
15g
4g
砂糖
15g
大さじ2
180ml
ドライイースト
小さじ1

1

 すべての材料をHBにセットし、あればソフト食パンコース、焼き色薄めでスタート。食パンコースでも可。

2

写真

 焼きたては切りにくいけど、こうばしくてもっちもち♪

3

写真

 写真イマイチですが、サンドイッチにもあいます。

コツ・ポイント

 スキムミルクと水は、夏場のタイマー焼きでなければ、牛乳180mlでもかまいません。国産小麦なら水165ml~170mlで。

このレシピの生い立ち

 全粒粉を使った食パンを子供たちに食べさせたいけど、あまりたくさん入れると嫌がるので、少しだけ入れてみました。徐々に増やして、私好みの全粒粉たっぷりパンを食べてくれるようになるといいなあ。
レシピID : 824572 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (19人)

11/04/20

写真

ふわっふわっで美味しかったです♬

ベビーチョコ

ふわふわおいしそうな断面図ですね♪作ってくれてありがとう。

10/05/30

写真

ヘルシなのに固くなく少量の全粒粉の食感がザク②又逆にいい~美味❤

ayureo

このパンはどんなトーストになるのかな?嬉しいれぽありがとう♪

10/04/24

写真

リピです♪今回もすっごくふわふわ♥そのまま食べるのが好きです^^

かりんこママ

ふわふわ美味しそう♪リピしてくれてありがとね。

10/04/14

写真

米粉と全粒粉MIX初めて!皮パリパリで中身はふんわり♬美味♬♬

みぽりん913

初挑戦ありがとうございます。気に入ってもらえてよかったです♪

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