簡単*中華くらげとうるいの和え物

簡単*中華くらげとうるいの和え物
海のものと山のもののコラボレーション♪お酢を使ってサッパリと♪

材料

うるい
10本
きゅうり
2本
中華くらげ
1パック(200㌘)
★酢
小さじ3
★しょうゆ
小さじ3
小さじ1
★塩コショウ
少々
★中華あじか鶏がらスープの素
少々
煎りゴマ
少々

1

うるいは4センチほどに切り塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹で、水気を切って冷ましておく。

2

きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。

3

ボウルにうるいときゅうりとくらげを入れ★の調味料で味付けして完成☆

4

器に盛ったら煎りゴマをたっぷりかけてね♪

コツ・ポイント

お酢が入るので次の日になると色が悪くなるので食べきりましょう。

このレシピの生い立ち

まだまだ旬の山菜をおいしく食べたくて。
レシピID : 824620 公開日 : 09/06/01 更新日 : 12/12/07

このレシピの作者

もう39歳です汗
高1娘は中学の吹部から演劇部に転身、何でも美味しいと食べてくれるダイソン級の食欲です^^
肉さえあれば、の旦那と、肉嫌いの義理母と山形で暮らしてます。
実家も嫁いだ姉も近くにいます♪
お洒落なレシピはないけれど、アレンジ大歓迎!皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥

どーぞよろしくお願いします♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/02

First tsukurepo mark
写真

うるい大好き♡くらげとよく合う~♪とっても美味しかった♡

ジュリネ☆

わ~い1号れぽ感謝♡素敵な器♪うるい、ツルシャキで旨いよね♪