簡単*中華くらげとうるいの和え物

簡単*中華くらげとうるいの和え物
海のものと山のもののコラボレーション♪お酢を使ってサッパリと♪

材料

うるい
10本
きゅうり
2本
中華くらげ
1パック(200㌘)
★酢
小さじ3
★しょうゆ
小さじ3
小さじ1
★塩コショウ
少々
★中華あじか鶏がらスープの素
少々
煎りゴマ
少々

1

うるいは4センチほどに切り塩(分量外)を加えた熱湯でサッと茹で、水気を切って冷ましておく。

2

きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。

3

ボウルにうるいときゅうりとくらげを入れ★の調味料で味付けして完成☆

4

器に盛ったら煎りゴマをたっぷりかけてね♪

コツ・ポイント

お酢が入るので次の日になると色が悪くなるので食べきりましょう。

このレシピの生い立ち

まだまだ旬の山菜をおいしく食べたくて。
レシピID : 824620 公開日 : 09/06/01 更新日 : 12/12/07

このレシピの作者

とっくに娘に身長を越されてしまった39歳。
その娘は高1、演劇部。ダイソン級の食欲です^^
肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、
産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪

お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥

どーぞよろしくお願いします♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/02

First tsukurepo mark
写真

うるい大好き♡くらげとよく合う~♪とっても美味しかった♡

ジュリネ☆

わ~い1号れぽ感謝♡素敵な器♪うるい、ツルシャキで旨いよね♪