旬☆ナスステーキな☆カレー

旬☆ナスステーキな☆カレー
ナスをど~ん!!とステーキにしてカレーにいれちゃった♪ボリュームまんてん!!お肉もいらない!??

材料 (適量)

いつものカレー
4~5人分くらい
ナス
大きいの1本(米ナスよりやや大きい)
(普通のナスなら2~3本くらい)

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いつもの具の用意を。(お肉少な目でもOK!!)ナスは太め輪切りに。あく抜きで水にさらす

2

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まず鍋がフライパンでナスをじっくり両面焼き取り出しておきます。

3

その後カレーを作り、野菜たちを水で煮込み最後5分くらいに2のナスをいれ煮込み火をとめルーをいれとかし更に5分ほど煮込む。

4

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食べ応えもあってとろとろ~♪

コツ・ポイント

最初によくソテーしてね。
後のせより煮込むほうがとろとろなので私は好きです。

このレシピの生い立ち

大きなナスをいただいたので
レシピID : 824632 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/13

写真

ナスがとろとろ美味しかったです✿そして二日目も美味しかったぁ~

ルリナ

二日目もありがとう~~♪茄子た~~っぷり美味しそう^^

09/07/06

First tsukurepo mark
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夏場のカレー最高♪大きななす使用で大満足。今日もご馳走さまぁ~

oBsession

試してくれてありがとう~♪ゴロゴロ具が美味しそう^^