大根と油揚げの炒め煮☆

大根と油揚げの炒め煮☆
ご飯がすっごく進みます☆

材料 (4人分)

大根
400グラム
油揚げ
1枚
大さじ1
1カップ
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2

1

大根は4~5センチの薄切りにします

2

油揚げは熱湯をさっとかけ油抜きをして縦半分に切ってから薄切りにします

3

鍋にごま油を熱し①の大根をしんなりするまで炒めたら油揚げ、水、砂糖、醤油を加え蓋をして煮ます

4

4~5分たったら蓋を取り木べらなどで混ぜながら汁気がなくなるまで煮たら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根と大量に頂いたので消費すべく作りました(●^o^●)
レシピID : 824658 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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