鶏肉のポン酢煮

冷蔵庫のお掃除にどうぞ★

材料 (3人分)

鶏モモ肉
2枚
青梗菜
2把
大根
お好みであるだけ
キノコ類
お好みで
味ポン
適量

1

青梗菜はザク切り、大根は2センチ程度の輪切りにする。(できれば面取りも)キノコ類は食べやすい大きさにカットする。

2

深めのフライパンに鶏肉をそのまま入れポン酢を3分の2程度浸かるくらいまで入れる。

3

②に①の野菜類を入れ鶏肉がかぶるくらいまで水を加え、火にかける。

4

蓋をして弱火でじっくり20分で完成です。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪などを入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

『鶏肉・青梗菜・味ポン』で、というレシピを教わったのですが、我が家には濃すぎだったので根菜と水を足してみました。
レシピID : 824664 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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