うちの豆カレー

うちの豆カレー
野菜いっぱい♪お豆いっぱい♪うちの定番カレーです(^-^*)

材料 (8皿分くらい)

適量
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
じゃがいも
3個
かぼちゃ
1/8個
なす
2本
アスパラ
3本
豚ひき肉
300g
大豆水煮
1缶(200g)
ミックスビーンズ
2缶(240g)
トマト缶
1缶(400g)
市販カレールー
1箱
800〜1000cc

1

にんにくはみじん切り、他の野菜は全て1㎝角くらいに切る。

2

にんにくを炒め香りがでたら、材料の順に野菜を炒めていく。

3

野菜が柔らかくなってきたら、ひき肉・豆を入れる。

4

ひき肉の色が変わったら、トマト缶・水の半量を入れて10分煮込む。

5

ルーを溶かし、様子を見ながら残りの水を足していく。

コツ・ポイント

野菜の種類・量も煮込み時間もお好みでどうぞ。 意外とハマる味(*^^*)

このレシピの生い立ち

お豆が大好きな子どもたちのアイデアから生まれました。
レシピID : 824740 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
299milky 2009年06月02日 14:01
あすみんママさん はじめまして♪

日記がなかったのでこちらに失礼します。
りらくま弁当のつくれぽ、どうもありがとうございました~♡
りらくまちゃんのお弁当箱開けたら、同じりらくまちゃんが中に…って、すっごく可愛いです~♡嬉しいサプライズ(笑
あのお弁当箱(タッパー?)私も同じの持ってます♫♬
ローソンのやつですよね~♡
娘ちゃんにも喜んでいただけたかしら??
可愛く作っていただき、(しかも初れぽ♡)本当にありがとうございました~(✿◕ω◕)ノ))。₀: *゜

もし良かったらこれからも仲良くしてください✿
よろしくお願いします♡