【人参】粒々☆明太子にんじんサラダ

【人参】粒々☆明太子にんじんサラダ
摩り下ろし人参で栄養の吸収もUP!
粒々の明太子の食感がたまりません♪

材料 (2人分)

人参
1本
明太子
1腹
醤油
大さじ1

1

人参は皮をむき摩り下ろしておく
明太子は薄皮を取っておく

2

フライパンにオリーブオイルを入れて人参を弱火で炒めて軽く火を通す

3

明太子を加え粒々がひろがったら最後に醤油を入れて出来上がり☆

4

写真

コツ・ポイント

盛り付けの最後にあらびき黒コショウをかけるとよりいっそう美味しくなります♪

【サラダ】
【お弁当の付け合わせ】

このレシピの生い立ち

いただいた北海道の明太子を使ってアレンジ♪
レシピID : 824766 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/05

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