豚肉の野菜包み★本場韓国の味です!

豚肉の野菜包み★本場韓国の味です!
韓国人のおばちゃんに教わった本場の味★コラーゲンたっぷりで栄養も◎!三枚肉の旨みと野菜がコチュジャンだれにピッタリマッチ

材料 (2人分)

国産豚バラ肉のかたまり
250~300g
サンチュ
1袋
えごまの葉
1袋
※豚の味付け用※
1000cc
こいくちしょうゆ
大さじ2
50cc
※コチュジャンだれ※
大さじ3
小さじ1/2
小さじ1
白いりごま
小さじ1

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出来れば皮付きの国産豚バラかたまりが◎です、お鍋に味付け用の水・調味料を入れて沸騰したら豚をかたまりで入れます

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沸騰後20~30分ほど弱火で中まで火が通るまで煮ます。
全体が引き締り1周り小さくなれば出来頃です

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タレ用の材料をボウルに入れてよくかき混ぜればタレの完成!

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豚を5mm程度に切り分け皿に並べ野菜やタレをおき完成!
野菜の上に豚・タレをのせて食べます♪

コツ・ポイント

★ほかのトッピングとしては白ネギの千切りやキムチなどを一緒に包んで食べても美味しいですよ♪

★豚肉はしっかりと中まで火を通してくださいね!

★コラーゲンたっぷりでヘルシーに食べれます♪

このレシピの生い立ち

韓国に滞在中、韓国人のおばちゃんに教わりました★早速実践してみたら、すごく美味しくて本場の味のままでした!!とってもヘルシーだし、栄養もあるのでたくさん食べても大丈夫!是非一度試してみてください♪
レシピID : 824809 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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