小梅(パープルクイーン)のサワードリンク

小梅(パープルクイーン)のサワードリンク
パープルクイーンをお酢に漬けるときれいな赤(ピンク)の漬け汁が出来ます。

材料

小梅(パープルクイーン)
1kg
1リットル
グラニュー糖
700g

1

小梅を洗い、へたを爪楊枝などできれいにとる

2

梅と砂糖を交互に入れ、酢を注ぐ。

3

1ケ月ほど、待ちましょう

4

できあがったら、炭酸で割ったり、牛乳でヨーグルト風にして楽しめます。

コツ・ポイント

ただ入れておくだけで、きれいな色にできあがり

このレシピの生い立ち

新種の梅パープルクイーンを買えたので、色を生かそうとサワードリンク用に作ってみました
レシピID : 824845 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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