魚を簡単に食べよう♪鰯・揚げ・フキの煮物

魚を簡単に食べよう♪鰯・揚げ・フキの煮物
子供にパクパク魚タンパクを。おあげさんもいいダシでるし春らしく蕗も添えて。我が家の甘めの調味です。砂糖加減してね。

材料

鰯つみれ
400g
●葱
みじん切1本
すりおろし大さじ1
大さじ2
あつあげ
大1枚
2本
2カップ
○砂糖
大さじ2
○酒
大さじ3
○しょうゆ
大さじ1
○塩
ひとつまみ
片栗粉:水
大さじ1:1
大さじ1

1

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あつあげはさっと湯にくぐらせ油を抜く。

2

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ふきは板ずりしゆでて皮(すじ?)を取り一口大に切る

3

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○を煮立て、鰯と●を混ぜて丸めた物を一個づつ入れる。1も入れ、火が通るまで10分ほど煮る。

5

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ふきとみりんを入れ、一煮立ちしたら水とき片栗粉でとろみをつける。私はとろりんぱを愛用!

コツ・ポイント

新鮮な鰯を手で開いて中骨外せば、簡単に安くできるはずなのですが、面倒くさがりの私はつみれパックです。てへ。

このレシピの生い立ち

魚を家族に食べさせたい。でも骨は幼児のお箸では難しい。そんな味方がつみれ。今日はつみれ特売◎
レシピID : 824874 公開日 : 09/06/01 更新日 : 11/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/31

First tsukurepo mark
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鰯売ってなくてご免ね^^;甘めの味付けでぱく②食べれたょ❤美味ッ

Ex☆馬鹿

EXちゃんがこのレシピをセレクトとは!おばちゃん感心よー謝★