カブの洋風サラダの画像

Description

葉っぱも美味しい!カブの洋風サラダ

材料 (2人分)

葉付きのもの1個
1/2パック
大さじ2
ごま油
適宜
塩・こしょう
適宜
■マヨネーズ
大さじ3
■酢
大さじ1
■醤油
小さじ2
■ごま油
小さじ1
■塩
少々

作り方

  1. 1

    くるみは手で砕いて食べやすい大きさにした後、オーブントースターでから焼きしておく。

  2. 2

    カブとオリーブは5mmくらいに、カブの葉は3cmにカット。えのきは食べやすい大きさに裂いて、ごま油、塩で炒めておく。

  3. 3

    ボウルに■の材料を入れ良くかき混ぜておく。

  4. 4

    3のボウルに、冷ました1と2を入れて、さっくり和えたらできあがり!
    塩とこしょうはお好みで加減して下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

八百屋さんで、立派な葉付きのカブが売っていたので、葉っぱごと使いました。
レシピID : 824895 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート