★漁師料理!鯵 de なめろう★

★漁師料理!鯵 de なめろう★
おつまみにも、ご飯にのせても◎
薬味たっぷりで頂くと最高です♪

材料 (2~3人分)

二匹
長ネギ
1/2本
2片
味噌
大さじ1
醤油
少々
◎大葉
2枚
◎みょうが
1/2個

1

長ネギ、生姜はみじん切りに、大葉とみょうがは千切りにしておく。
鯵は3枚に卸し、皮を剥ぎ、骨を抜き、細切りにする。

2

まな板の上に生姜、長ネギ、味噌をのせて包丁で叩きながら混ぜ、仕上げに醤油を少し垂らして混ぜる。皿に盛り◎をのせて完成♪

3

4

コツ・ポイント

鮮度が落ちないように、出来るだけ手早く仕上げましょう♪

このレシピの生い立ち

鯵・・と言えば、なめろうです♪
レシピID : 824929 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

09/10/07

写真

美味しくて即完食です♪みょうががとってもいい仕事してますね!

かおpon

お試し頂き有難うです!みょうが♪良い仕事をしてくれますよね♪

09/08/09

写真

毎日これとご飯だけでいいくらい美味しい、と夫☆同感です♪リピ♡

ジェイカ

またまた有難うございます!ホカホカご飯にのせたら最強ですね♪

09/07/30

写真

埼玉なのに海の風が吹いてきたよ♪旅に出たみたい☆美味しかった

ジェイカ

シーサイド気分を味わって貰えて良かったです!ありがとです^^

09/06/24

写真

夫作品♬薬味たっぷり入ってご飯にもお酒のつまみにも◎ご馳走様です

ちょこれーとなっつ

旦那様作!羨ましいわ~^^♪とっても美味しそうです♪♪