豆乳胡麻だれそうめん

豆乳胡麻だれそうめん
胡麻と豆乳の濃厚なソースがとてもあいます。
腹持ちもいいので男性の方にもお勧め

材料 (4人分)

そうめん
4束
大葉
4枚
アボガド
1個
おろししょうが
適量
☆白練胡麻
大4
100cc
☆しょうゆ
大2
☆砂糖
大1
大2
☆酢
大4

1

☆の材料をあわせ、ソースを作る

2

そうめんをたっぷりの湯で茹で、流水でぬめりをとり、ざるにあげしっかり水気をとる

3

アボガドは1口大、大葉は千切りにする

4

器にソースを敷き、
そうめんを盛って、アボガド、大葉を散らす
おろししょうがをお好みでのせ、絡めていただく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑くなってきたので、そうめんを食べる機会が増えてきました。いつもと違うおいしい食べ方はないかな??と考案しました
レシピID : 824931 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/07/26

写真

ゴマだれが濃厚〜(*´∇`*) 大葉と生姜もばっちり合う☆

Win1182

これからの季節のまた作ってくださいね

10/08/09

写真

食べるラー油を上にかけたら坦々風に!すごいおいしかったです。

mush2010

ラー油もいいですね!!

09/07/10

First tsukurepo mark
写真

豆乳と練り胡麻がコク旨だけどお酢であっさり♪生姜が合いますね☆彡

chelsea☆彡

このソースいろんな麺とあわせてみてください