サクラエビとこんにゃくのキンピラ

サクラエビとこんにゃくのキンピラ
旬のサクラエビ(コエビ)ってパックで買ってもあまっちゃいがちですよね。
同じく冷蔵庫で眠ってたこんにゃくとキンピラに!

材料

こんにゃく
3分の1
サクラエビ(コエビ)
少々
醤油
大匙1
大匙1
ゴマ
少々

1

こんにゃくは2ミリほどに薄切りする

2

フライパンに油をひき、こんにゃくを炒める。

3

こんにゃくの水気がとんだら、みりん、しょうゆを加える

4

仕上げにサクラエビ、ゴマをいれて完成!

コツ・ポイント

みりんをさきにいれて、酒をとばします。
わたしは七味ゴマを愛用していますが、ふつうのゴマをつかったなら、七味をすこしふってもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

煮物でつかってあまったこんにゃくと、旬のサクラエビでキンピラをつくってみました。
レシピID : 825015 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/15

First tsukurepo mark
写真

桜海老の味が出て、美味しかったです〜♡簡単でヘルシー良いですね!

よょぅこ

簡単ヘルシーなオカズです!つくれぽありがとうございます