ほんのりとお茶の香りがするパン

ほんのりとお茶の香りがするパン
玄米パウダー茶を利用したお茶の香りがする緑パンを焼いてみました 美味しい~

材料 (8ヶ)

●薄力粉
70g
●小麦全粒粉
30g
●玄米パウダー
大匙1
●ドライイースト
小匙1強
●砂糖
大匙2
●お塩
小匙1
牛乳
180cc

1

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ボウルに●の材料を入れます。

2

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人肌に温めた牛乳を加えながらお箸で混ぜます、マーガリンを加えて混ぜて今度は手で捏ねていきます

3

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40度で50分一次発酵。膨らんだら指に粉を付けて中央を押して穴がそのまま残ればOK。

4

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生地を包丁で切って丸めます。オーブンシートを掛けて20分ベンチタイム

5

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生地を細長く伸ばして両端をもって捻じって輪にしてみました。オーブンシートを掛けて20分ベンチタイム

6

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40度で50分二次発酵

7

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オーブン200度で余熱、190度に下げて12分焼きます

8

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これを使用しました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


お店でお茶のバンウドケーキを見てパンに入れてみようと
レシピID : 825091 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
1630412 2009年06月01日 19:58
よちりんさん、こんばんは♪

先日はトマトで豚味噌炒めのレポありがとうございました。
そして今日は『豆腐のしらす揚げ』を作ってくださって
ありがとうございます★
カリっとしたしらすとふわっとした豆腐の食感を味わって頂けましたか?
気に入っていただけると嬉しいです♪

またレシピ欄にお礼コメントしてすみません。

本当にありがとうございました~(@´∀`p★)゚*。+゚★