★きのこのパスタ!梅肉ペースト添え★

★きのこのパスタ!梅肉ペースト添え★
梅肉ペーストを絡めながらいただきます!
きのこたっぷりでダイエットにも最適!!^^

材料 (2人分)

スパゲティ
140g
シメジ
1/4株
舞茸
1/2パック
エリンギ
1本(大き目の物)
大葉
2枚
鶏むね肉
120g
梅干
2個
大さじ2杯(煮切っておく)
少々
コショウ
少々
バター
大さじ1杯
サラダ油
小さじ1杯

1

スパゲティは分量外の塩を入れたお湯で表示通りに茹でる。

2

バターとサラダ油をフライパンに入れ、胸肉ときのこを炒めて、塩、コショウ、で味付けをしておく。

3

茹で上がったスパゲティをフライパンに加えてさらに炒め、醤油を回しかける。

4

煮切った酒に梅干のたたいた物を入れてペースト状にしておく。

5

器にパスタを盛り付け、大葉を千切りにしてパスタの上に飾り最後に梅のペーストをのせて完成.。

コツ・ポイント

バターだけで炒めると焦げ付きやすいのでサラダ油も加えます!

このレシピの生い立ち

きのこと梅干はとっても合うのでパスタにも使ってみました!
レシピID : 825105 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/08/01

写真

サッパリ!美味しくいただきました(^_^)v

やーこん。

ありがとうございます!わぁ~梅肉たっぷりですね!美味しそう♪

10/06/20

First tsukurepo mark
写真

さっぱりヘルシーでめちゃんこ気に入りました♪夏にぴったり!

マロンめろん

ありがとうございます!きのこがメインなので安心ですよね(^^