キャベツとスペアリブの蒸し煮

キャベツとスペアリブの蒸し煮
スープ仕立てでキャベツの芯まで柔らかよ

材料 (4)

キャベツ大
半分
スペアリブ
600g
ミニトマト
10個くらい
A(醤油・酒)各大1
B(ニンニクを潰したもの
1かけ
半cup
2cup
固形チキンスープ)
1個

1

スペアリブはAに浸ししばらくおく。ニンニクは潰す。

2

キャベツは芯つきのままくし切りの四つ切りにし、フライパンに油を熱し全体を焼く

3

鍋に油を熱し、汁気をきった①を入れて炒め、Bを加える。煮たったらアクをとり落し蓋して弱火で10分煮る

4

落し蓋わ取って、キャベツをのせ、ふたをして30分蒸し煮。トマトを加えさっと煮たら塩コショウ★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スープ仕立てで具沢山
レシピID : 825111 公開日 : 09/06/01 更新日 : 10/09/21

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