オートミール&くるみと黒みつの蒸しパン
作り方
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ボールに豆乳と水、黒蜜、塩を入れて混ぜ、オートミールを加えて水分を吸収させるように良く混ぜる。
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3
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★の材料をふるい入れ、ゴムへら等で、粉っぽさがなくなり均一になるまで、さっくり切るように混ぜる。
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5
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型から出し冷ます。
*大きいタッパーなどに入れて蓋して冷ますと、パサパサにならずに、しっとりモチモチです。
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6
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甘さ控えめ。朝食やおやつにどうぞ。
すぐに食べない分はラップ&ジップロックで冷凍庫へ。
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7
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*黒蜜をメープルシロップなどの「液状の甘味料」に置き換えれば、他のフレーバーも楽しめます。
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8
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*黒蜜の代わりに、黒砂糖40gでも出来ます。(塊の黒砂糖の場合はオートミールと一緒にFPに) 水は150ccで。
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コツ・ポイント
オートミールはそのままでもokですが、是非ひと手間かけて粉砕して、しっとりモチモチの食感をお試し下さい♪
蒸し器の蓋を布巾で包んで上で輪ゴムで止めておくと、蓋を開けるときに滴が垂れません。(ガスの火が布巾に引火しないようご注意!)
蒸し器の蓋を布巾で包んで上で輪ゴムで止めておくと、蓋を開けるときに滴が垂れません。(ガスの火が布巾に引火しないようご注意!)