すごくおいしい!五目鍋うどん

すごくおいしい!五目鍋うどん
土鍋でまとめて^^

材料 (8人分)

冷凍うどん
好きなだけ
えのき
2P
油揚げ
1P
かまぼこ
1P
鶏肉
モモかムネ1~2枚
ほうれん草
1束
かつおだし汁
鍋に合わせて、2/3程度
しょうゆ
お玉2~3杯以降お好みで

1

油揚げは、熱湯を通して油抜きする。ほうれん草は茹でて冷水にとり、ギュッと絞っておく。
えのきは根元を落とし、その他の具材は食べやすく切っておく。

2

鍋にかつおだし汁と鶏肉を入れて沸騰させ、アクを取ったらしょうゆで味を整える。

3

うどんを入れて再沸騰したらほうれん草以外の具材を乗せて、火が通ったら真ん中にほうれん草を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家は8人家族。一人一人のニーズに合ったものを作ると面倒なので、好きなとこだけ取って食べてもらってます^^
レシピID : 82516 公開日 : 03/03/06 更新日 : 04/09/30

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