豚肉のネギソースがけの画像

Description

万能ソースで使えるネギソース。いつもの唐揚げではなく、少しだけカロリーダウンを考えて、豚肉のソテーの上にかけてみました。

材料 (2人分)

250g
塩・こしょう
少々
大さじ1
サラダ油
大さじ1
<ネギソース>
約10cm
しょうが・にんにく
1かけ
しょうゆ
大さじ2
大さじ3
砂糖
大さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    <ネギソース>を作る。
    ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ボールに、1の材料、しょうゆ・酢・砂糖・ごま油を入れよく混ぜる。

  3. 3

    豚肉の裏表に塩・こしょうをし、小麦粉を両面にまぶしておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を両面焼き目がついて火が通るまで焼く。

  5. 5

    豚肉を適当な大きさに切り、盛り付ける。
    上にネギソースをかける。

  6. 6

    お肉の下に、野菜を炒めたものをしいてもおいしいですよ!!

コツ・ポイント

ネギソースは最初に作っておき、なじませるとおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

万能ソースのネギソースをいつもは唐揚げにかけるのですが、今回は、少しカロリーダウンするように、豚肉を焼いて作りました。
レシピID : 825194 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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卵かけごはんLOVE
ねぎソース取っても重宝します、冷奴にもよかったです!!おいしい!

冷奴よさそう。ありがとうございます。

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ちゃらんち
何にでも合いそうなネギダレですね♪重宝しそうですw ご馳走様^^

つくれぽありがとうございます!!いろんなもので試してみて❤

初れぽ
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akiaki
薬味の効いたソースがおいしかったです☆ごちそう様でした♪

つくれぽありがとございます!!薬味たっぷりでいいですよね。