☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆

☆鶏もも肉とかぼちゃの煮込み☆
かぼちゃの甘みでほっこりやさしいお味に・・・
シチューのようかな?スープにパンをつけて食べても美味しいです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
かぼちゃ
1/8個ぐらい
玉ねぎ
1/3個
ベーコン
1~2枚
15ml
ブイヨンスープ(顆粒をといたもの)
200ml
塩・こしょう
適量
小さじ2
粉チーズ
適量

1

かぼちゃはスライスして5mm幅に。
玉ねぎは5mmの角切り。
ベーコンも5mm幅に切っておく

2

鶏もも肉は一口大に切って塩・こしょうをしフライパンで油を入れずに皮面を下にして、カリカリになるようにソテーする

3

ふたのできるお鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎ・ベーコンを炒める

4

3に2の鶏、かぼちゃ・ローズマリー・ブイヨンスープを加えてふたをし弱火で10分ほど煮込む

5

4から鶏肉を取り出し器にもって残ったかぼちゃを軽くつぶして塩・こしょうで味を調える

6

鶏肉にスープをかけ粉チーズをお好みの量振る

コツ・ポイント

煮込み時間はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃが余ってたので
レシピID : 825198 公開日 : 09/06/01 更新日 : 13/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/16

写真

娘のツボだったらしく一人で全部たべてしまいました!リピします^^

ayaakari

や~ん!嬉しいです!お嬢様にも宜しくですっ☆

11/10/30

写真

かぼちゃのスープが簡単に出来て感動です!!ご馳走様でしたっ^^♪

ふにふにこ

スープと鶏がいっぺんに食べれますよね~。有難うございました

11/09/04

First tsukurepo mark
写真

簡単に濃厚な煮物スープが出来ますね♪ご馳走様~

haru吉

有難うございます!これから寒くなるので温まってください