超あらびきハンバーグ

超あらびきハンバーグ
ひき肉で作るハンバーグより、とってもジューシーで、はごたえもあってとっても美味しいです♡

材料 (4人分)

牛薄切り肉
400g
玉ねぎ
2分の1個
1個
食パン
2分の1枚
牛乳
100cc
小さじ1
こしょう、ナツメグ
適量
ソース
ケチャップ
ウスターソース

1

牛肉をまな板の上でたたく。

2

たまねぎをみじん切りにする。 食パンは牛乳に浸しておく
ボウルの中に材料をいれ、手でまぜる。

3

そして、成形する。
真ん中は、へこませておく。

4

フライパンに油をしき、成形したハンバーグを焼く。
最初は中火、かえしたらふたをして弱火にして中まで火をとおす。

5

写真

このソースは、ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたものです。
いつもハンバーグのときはこのソースです(^u^)

コツ・ポイント

たまねぎは生のまま加えた方がジューシーに焼き上がります                   成形は真ん中をある程度へこませておいてくださいネ☆

このレシピの生い立ち

ひき肉はあまり好きではないので、薄切り肉でハンバーグを作ってみました!
レシピID : 825202 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/19

First tsukurepo mark
写真

粗挽きハンバーグめちゃ美味しい^_^リピしますー

スッコちゃん

美味しそうなつくれぽありがとうございます!これからもよろしく