カレースープ&ざるうどん☆

カレースープ&ざるうどん☆
温かいカレースープにざるうどんをつけて食べると美味しい☆

材料 (3)

うどん
3玉
800cc
昆布
適量
★鶏むね肉
1/2枚
★人参
適量
★玉ねぎ
1個
★なす
1個
油揚げ
1枚
S&Bカレーハーフ
2袋
3倍濃縮めんつゆCOOP
大3

1

鍋に水と昆布を入れ、30分程おき、火に掛けて沸騰したら火を止め、昆布を鍋からだしておく。

2

★の材料を食べやすい大きさにカットし、熱したフライパンに油をいれてカットした★を炒める。

3

油揚げを食べやすい大きさにカットし、2の材料と一緒に1の鍋に入れ火に掛ける。

4

3が沸騰し、野菜に火が通ったら火を止め、カレーハーフをいれてまぜ、めんつゆも加えて、5〜6分煮込む。

5

鍋に湯を沸かし、うどんをゆでて水で洗いざるにあげておく。

6

4を器に盛りできあがり。5のざるうどんを4のカレースープにつけて食べる。

コツ・ポイント

こつはないけど、野菜たっぷりのスープにすると栄養満点。

このレシピの生い立ち

S&Bカレーハーフで作るカレースープ。温かいカレースープにざるうどんをつけて食べると美味しい☆
レシピID : 825207 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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