さんまの華麗焼

さんまの華麗焼
カレー味のとっても食べやすいお魚です。食べやすいので、魚が苦手な人もGOODですにょ。

材料 (2人分)

さんま
1匹
小麦粉
適量
適量
オリーブオイル又はサラダ油
適量

1

さんまは3枚おろしにし、取れる骨は取り除いておく。

2

おろしたさんまの水気を良くふき取ったら、塩コショウをし、小麦粉をまんべんなくまぶし、カレー粉もまぶす。

3

フライパンにオリーブオイルを多めにしいて、さんまを揚げ焼きする。程よい色がついたらできあがり。

コツ・ポイント

余ったさんまの骨などは、だしをとったらお味噌汁にできて美味しいよ。

このレシピの生い立ち

さんまを塩焼き以外で美味しく食べるには。。。?と、夫のアイディアで生まれたレシピです。ソースをかけて食べると美味しいです。
レシピID : 82523 公開日 : 03/03/06 更新日 : 05/04/06

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