甘酸っぱい☆トマトとなすのマリネ!?

甘酸っぱい☆トマトとなすのマリネ!?の画像

Description

新鮮野菜は生が一番♪

材料 (一人分)

小1個
極小1個
少々
果実酢(キウィとトマト酢)
小さじ1

作り方

  1. 1

    なすは細の目に切り、塩をふりしんなりさせる。

  2. 2

    トマトを細の目に切り、ボールに入れておく。

  3. 3

    しんなりしたなすの水気を切り、トマトと合わせ、果実酢を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

キウィをトマト酢で漬けた果実酢で和えましたが、甘酸っぱい果実酢が良いですね。

このレシピの生い立ち

新鮮ななすとトマトの簡単サラダです。
レシピID : 825272 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート