甘酸っぱい☆トマトとなすのマリネ!?

甘酸っぱい☆トマトとなすのマリネ!?
新鮮野菜は生が一番♪

材料 (一人分)

トマト
小1個
なす
極小1個
少々
果実酢(キウィとトマト酢)
小さじ1

1

なすは細の目に切り、塩をふりしんなりさせる。

2

トマトを細の目に切り、ボールに入れておく。

3

しんなりしたなすの水気を切り、トマトと合わせ、果実酢を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

4

コツ・ポイント

キウィをトマト酢で漬けた果実酢で和えましたが、甘酸っぱい果実酢が良いですね。

このレシピの生い立ち

新鮮ななすとトマトの簡単サラダです。
レシピID : 825272 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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