甘酸っぱい☆トマトとなすのマリネ!?
作り方
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1
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なすは細の目に切り、塩をふりしんなりさせる。
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2
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トマトを細の目に切り、ボールに入れておく。
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3
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しんなりしたなすの水気を切り、トマトと合わせ、果実酢を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
キウィをトマト酢で漬けた果実酢で和えましたが、甘酸っぱい果実酢が良いですね。
このレシピの生い立ち
新鮮ななすとトマトの簡単サラダです。
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なすは細の目に切り、塩をふりしんなりさせる。
トマトを細の目に切り、ボールに入れておく。
しんなりしたなすの水気を切り、トマトと合わせ、果実酢を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。