ひじきと豚挽肉のそぼろ煮

ひじきと豚挽肉のそぼろ煮
無性にひじきの煮物が食べたくなったので。。
材料はこれだけ!
簡単です◎

材料

豚ひき肉
100g
にんじん
小1本
乾燥ひじき
20g
しょうゆ
大2
砂糖
大2
大1
100cc
サラダ油
適量

1

乾燥ひじきはもどし、水気を切って、にんじんを小さくダイスにカットする。

2

サラダ油をひいたフライパンに、豚ひき肉→にんじん→ひじきの順に入れ炒める。

3

油が全体になじんだら、だし汁を入れてひと煮立ちさせる。

4

残りの調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

私はよく、2色のそぼろ丼としてお弁当でもっていきます。見た目もきれいで食欲をそそります!!

このレシピの生い立ち

大好きなそぼろ丼とひじきを同時に食べたくなったので◎
そぼろにした卵と一緒に丼ぶりにしてもおいしいです!
レシピID : 825294 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (25人)

17/04/27

写真

椎茸も入れてみました。ひじき煮といったら、このレシピです。

にゃんきー

ありがとうございます^_^♩

17/09/29

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美味しくて我が家の定番です。たくさん作ってお弁当用に冷凍も。

にゃんきー

ありがとうございます^_^♩

18/07/02

写真

いつも美味しくいただいてます。鉄フライパンで作って鉄分アップ!

にゃんきー

ありがとうございます^_^♩

18/02/12

写真

高野豆腐も入れて!美味しかったです(^-^)

truetree

ありがとうございます^_^♩

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ゆみことり 2009年06月18日 11:59
先日、つくれぽした者です。作業手順の1と2が逆かなーと思いました。余計なお世話かもしれませんが、ちょっと気になったので^^;
このレシピおいしかったです。
ショコラブレッド 2009年06月20日 20:02
ゆみことりさん*
ご指摘ありがとうございます!
入力ミスにまったく気づきませんでした・・