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フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース

フレシュバジルで☆ジェノベーゼソースの画像

Description

ヤバイ～！旨いっ♪ジェノベーゼソース
色んなお料理に使えます^-^♪

材料 （４００～５００ｃｃ）

バジル
４５ｇ
松の実
４０ｇ
パルメザンチーズ
大さじ２
オリーブ油
１３０ｃｃ
塩
小さじ１/2
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
適量
昆布茶
少々
にんにくすりおろし
２片分

作り方

  1. 1

    バジルを綺麗に洗い水気を取り、葉をちぎる。

  2. 2

    写真

    松の実をフライパンゆっくり、弱火で空炒りにします。
    焦がさないように注意してくださいﾈｯ！

  3. 3

    写真

    フードプロセッサーに、松の実・バジル・オリーブ油その他の材料を入れ、ペースト状にする。

  4. 4

    写真

    煮沸消毒した、密封容器に入れます。
    冷蔵庫で３日
    ジッパーつきビニール袋に入れ、冷凍庫で１か月保存できます。

  5. 5

    写真

    ☆参考レシピ☆

    新ごぼうと海老の
    ジェノベーゼパスタ

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは、色々な作り方がありますが
一気にフードプロセッサーで仕上げても、美味しく出来ました。

このレシピの生い立ち

新鮮バジルが手に入ったので、ジェノベーゼソース
を作ってみました^∀^♪

パスタ以外のお料理にも使えて便利です☆。
レシピID : 825321 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2009年8月17日
写真
hisa411yo
冷凍しておいたソーズでパスタにしました❤おいしぃ～↑↑↑

めっちゃ綺麗ですね♪ 美味しく作ってくれて ありがとう～

2009年6月3日
初れぽ
写真
hisa411yo
たくさんのバジルを頂いたので、早速ソースにしました♪

素敵に作ってくれてありがとうございます♪感激です ^∀^♪

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とまとママ☆
フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース
by とまとママ☆