フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース

フレシュバジルで☆ジェノベーゼソース
ヤバイ~!旨いっ♪ジェノベーゼソース
色んなお料理に使えます^-^♪

材料 (400~500cc)

45g
40g
パルメザンチーズ
大さじ2
130cc
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
昆布茶
少々

1

バジルを綺麗に洗い水気を取り、葉をちぎる。

2

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松の実をフライパンゆっくり、弱火で空炒りにします。
焦がさないように注意してくださいネッ!

3

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フードプロセッサーに、松の実・バジル・オリーブ油その他の材料を入れ、ペースト状にする。

4

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煮沸消毒した、密封容器に入れます。
冷蔵庫で3日
ジッパーつきビニール袋に入れ、冷凍庫で1か月保存できます。

5

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☆参考レシピ☆

新ごぼうと海老の
ジェノベーゼパスタ

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは、色々な作り方がありますが
一気にフードプロセッサーで仕上げても、美味しく出来ました。

このレシピの生い立ち

新鮮バジルが手に入ったので、ジェノベーゼソース
を作ってみました^∀^♪

パスタ以外のお料理にも使えて便利です☆。
レシピID : 825321 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

09/08/17

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冷凍しておいたソーズでパスタにしました❤おいしぃ~↑↑↑

hisa411yo

めっちゃ綺麗ですね♪ 美味しく作ってくれて ありがとう~

09/06/03

First tsukurepo mark
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たくさんのバジルを頂いたので、早速ソースにしました♪

hisa411yo

素敵に作ってくれてありがとうございます♪感激です ^∀^♪