イタリアの味!カルボナーラ・スパゲッティ

イタリアの味!カルボナーラ・スパゲッティ
生クリームもバターも使わない、本格イタリアンなカルボナーラ・スパゲッティ♪

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
2個
パルメザンチーズ
大さじ4
大さじ1
一かけ
厚切りベーコン
100g
塩こしょう
適量

1

パルメザンチーズをすりおろす。ベーコンは角切りにする。にんにくはみじん切りにする。スパゲッティをゆでる。

2

写真

卵を器に入れ、すりおろしたパルメザンチーズと一緒に溶きほぐす。

3

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オリーブオイルをフライパンで中火に熱し、にんにくを入れ、ベーコンがかりっとなるまで炒める。

4

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ゆでたスパゲッティに、2と3を加えて余熱で合える。塩こしょうで味を整えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

●パルメザンチーズが手に入らない場合は、粉チーズで代用してくださいね。
●今まで市販ソースや生クリームを使っていたので、これがイタリアンの作り方と知って驚きました。日本食と同じく、シンプルがベストです!
●写真ではタリアテーレを使用♪

このレシピの生い立ち

イタリア人シェフの友人に習った、生クリームやバターを使わない、ヘルシーなカルボナーラのレシピです!ぜひお試しを〜♪
レシピID : 825439 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/11/03

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超簡単で美味しかったです♪また作りまーす(*^o^*)

コマっちゃん

簡単が一番ですよね♪また作ってくれるなんて嬉しいです☆

09/07/02

First tsukurepo mark
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本場イタリアの味♪美味しかった~ごちそうさまでしたっ♪

ももくりさんすん

掲載遅くなってごめんなさい!ほんと本格的な味ですよね♪感謝☆