万能!!我が家の肉味噌

万能!!我が家の肉味噌
作りおきして100gずつ冷凍しておけば、ちょっと一品足りない時、簡単におかずが増やせて美味しくてホント便利!!

材料

豚挽き肉
400グラム
大さじ4
砂糖
大さじ1強
大さじ1
味噌
大さじ3
醤油
大さじ4
おろししょうが
チューブタイプ2センチぐらい

1

砂糖、水、味噌を耐熱の容器であわせ、電子レンジで1分加熱する

2

フライパンでひき肉を炒め、ポロポロになってきたら酒を加え、汁気をとばす

3

2に醤油、1の調味料を加え、最後にしょうがを入れて出来上がり

4

コツ・ポイント

冷めたら、フリージングパックに入れて冷凍しておくと便利です。そのままごはんにのせ、温泉卵を落としてそぼろ丼、卵焼きに入れたり、野菜と炒めたり、炒飯に入れたり・・・超万能常備菜です。

このレシピの生い立ち

以前はなまるで紹介されていたレシピを我が家の好みにアレンジした肉味噌です。甘さ控えめです。
甘めがお好みならお砂糖を増やしてください。
レシピID : 825457 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/04/20

写真

豆板醤を加えてピリ辛にしてみました。すっごく美味しかったです!

gumepoo

ピリ辛味、美味しそうですね!私もマネしてみますʔ•̫͡•ʕ

09/06/08

First tsukurepo mark
写真

大好きな肉味噌を初めて手作りしました。簡単にできました☆

さお99

初めての肉味噌のレシピに選んでくれて嬉しいです。ありがとう!