揚げないコロッケ!

揚げないコロッケ!
パン粉をまぶしてオーブントースターで焼きました!
固くなりすぎず、息子には食べやすいようでした。

材料

ジャガイモのマッシュ
40グラム
アスパラ
15グラム
ササミ
15グラム
鶏レバー(BF)
1/2袋(WACODO鶏レバーと緑黄色野菜)
適量

1

アスパラは柔らかく茹でてから小さく輪切りにする。

2

ササミは茹でてから細かく刻む。

3

ジャガイモのマッシュとアスパラ、野菜、レバーを混ぜ合わせる

4

一口サイズにまとめたものにパン粉を軽くまぶしてオーブントースターで表面が少し焼き色がつくまで焼いたら完成

コツ・ポイント

野菜はあるものを使って、ジャガイモの変わりに、カボチャ、里芋、サツマイモでも出来てお弁当にも持っていきやすいです。

このレシピの生い立ち

息子用に焼いている食パンのミミをパン粉にしているので活用法として作りました。
レシピID : 825458 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/02

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