シャッキ~ン!もやしのカレー風味サラダ

シャッキ~ン!もやしのカレー風味サラダ
ほんのりカレー味!いつものもやしをちょっぴりアレンジ。

材料 (4人分)

もやし
1袋
新たまねぎ
小2分の1
大1
サラダ油
大さじ2
少々
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々
黒胡椒
少々
小ネギ
適宜
白ごま
適宜

1

①鍋にお湯を沸かし、カレー粉を入れ、もやしをかために茹で、しばらくそのまま置いておく。(もやしにカレーの色をつける為)

2

②たまねぎは薄切りに、小ネギは小口切りにしておく。

3

③サラダ油・ゴマ油・しょうゆ・酢・塩・黒胡椒・白ごまを空き瓶に入れて、振る。(ドレッシングを作ります)

4

①のもやしを流水で洗い、水気を絞ってたまねぎとともに、③であえる
お皿に盛り、小ネギをふる。

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎないように。
ドレッシング作りが面倒であれば、市販の和風ドレッシング・中華ドレッシングで!

このレシピの生い立ち

もやし好きな主人のために・・・。ふふっ、本当は自分がビールを美味しくのむために。
レシピID : 825486 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

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