❤バリ風サワー漬け❤
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作り方
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1
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野菜は１ｃｍ位の角切り。鷹の爪は輪切り。パクチーは微塵切りにする。
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2
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酢と砂糖は混ぜ合わせておく。
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3
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切った野菜、鷹の爪塩を混ぜ合わせ、②と刻んだパクチーを入れ、よく混ぜる。
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4
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冷蔵庫で1時間程味をしみ込ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなバリ島で出会ったサワー漬けをちょっぴりアレンジしました♬♪ﾟ♬*
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