♡はっぱちゃん家の焼き餃子♡

♡はっぱちゃん家の焼き餃子♡
やっぱり餃子は自家製がイチバン♡♡
みんなでワィワィ☆餃子パーティーもおすすめです♪

材料 (餃子50個)

豚挽肉(合びき肉)
300g
ニラ(ネギ)
一束
キャベツ(白菜)
6~7枚
椎茸(キノコ類)
4本
1かけ
1/2個
日本酒
大さじ2
醤油
大さじ2
塩コショウ
少々
小さじ1/2
餃子の皮(もち米入り)
50枚
少々

1

写真

お湯を沸かしてキャベツを軽く茹でてみじん切りにし、しっかり絞り、ニラと椎茸もみじん切りにし混ぜ合わせる。

2

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①に挽肉、すりおろしたニンニク、生姜の絞り汁、日本酒、醤油、塩コショウ、ごま油を加えよく混ぜ合わせる。

3

写真

お皿に片栗粉を敷き(くっつかないように)餃子の皮、水(接着用)を用意し、愛情を込めて包んでいきます♪

4

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フライパン(中火)に油をひき、餃子を並べ、お湯(餃子が少し浸かるくらい)を入れ蓋をして蒸し、焼き目がついたら出来上がり♪

5

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※余った餃子の皮で「とろ~り☆とろけるチーズの包み揚げ」おやつやおつまみに♡♡
レシピID :825552

コツ・ポイント

・合びき肉の餃子も美味しいです♡
・ニラが無い時はネギ、キャベツが無い時は白菜で作ります♪
・エビやホタテを入れても美味しいですよ~♡
・④は餃子パーティー(ホットプレートで焼きました)の時の写真♪

このレシピの生い立ち

大大大~好きな餃子♡♡♡
レシピID : 825507 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/04

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