卵とほうれん草のバター醤油炒め♪

卵とほうれん草のバター醤油炒め♪
ふわふわ卵とホウレン草のソテーです♪バター醤油にかつおぶしが香ってお箸を持つ手が伸びちゃいます^^

材料 (2人分)

3個
ほうれん草
3束
しめじ
100グラム
バター
10グラム
醤油
大さじ1
塩、こしょう
少々
鰹節
適量

1

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材料を洗う。

ほうれん草を5センチ位にきり、しめじのいしづきを取る。

2

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卵を溶いて、フライパンで半熟に焼く。

一度皿に出しておく

3

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フライパンにバターを入れ、溶けたらしめじ、ホウレンソウの順で炒める。

塩、こしょうする。

4

卵をフライパンにもどし、醤油を入れ少し炒めたらできあがり^^

かつおぶしをふりかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

工程2で卵を完全に焼いてしまうと最後にフライパンに戻した時にふわふわ感が無くなってしまうので注意★

このレシピの生い立ち

余ったほうれん草のお片付けに。
レシピID : 825516 公開日 : 09/06/02 更新日 : 10/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

12/10/26

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ちょっと卵炒めすぎちゃぃましたが(^_^;) また作ります☆

☆snowdrop☆

れぽありがとうございます♪しっかり火の通った卵も好きですw

11/10/06

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バター醤油おいしー♪王道の美味しさでひた、ゴチです!

マロミ0927

バター醤油間違いないですよね^^レポありがとうございました

11/06/24

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かつお節とバター醤油の風味がすごく良かったです(^o^)!

トーユ。

バター醤油と鰹節、いいですよね♪私も大好きです。

11/04/15

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鰹節をかけるのを忘れた(><)でも、おいしかったよ。

ゆうな0707

レポありがとうございます^^鰹節なしでも全然OKです

Profile apollo37 2010年01月21日 23:23
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