卵とほうれん草のバター醤油炒め♪
ゆう82
作り方
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1
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材料を洗う。
ほうれん草を5センチ位にきり、しめじのいしづきを取る。
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2
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卵を溶いて、フライパンで半熟に焼く。
一度皿に出しておく
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3
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フライパンにバターを入れ、溶けたらしめじ、ホウレンソウの順で炒める。
塩、こしょうする。
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4
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卵をフライパンにもどし、醤油を入れ少し炒めたらできあがり＾＾
かつおぶしをふりかけてどうぞ♪
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コツ・ポイント
工程2で卵を完全に焼いてしまうと最後にフライパンに戻した時にふわふわ感が無くなってしまうので注意★
このレシピの生い立ち
余ったほうれん草のお片付けに。
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ゆう82
