とろ~り揚げ茄子チーズ

とろ~り揚げ茄子チーズ
冷蔵庫のビール大丈夫ですか?ビールがすすんじゃいますよ~。
これから茄子の多く出回る季節、いつもの味に飽きたら。

材料 (4人分)

茄子
3本
スライスチーズ
3枚
かつお節
1パック
小ネギ
適宜
しょうゆ
適宜

1

茄子はへたを取り、皮をつけたまま、縦6等分(りんごみたいに)切って、水気をふき取っておく。

2

スライスチーズは1枚を6本に切り分けておく。小ネギは小口切りに。

3

180度の油で茄子を揚げ、油を切る。

4

茄子→チーズ→茄子の順に並べ、上にネギと、かつお節をふる。
上からしょうゆ少々をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

茄子が中途半端にあまってしまっていたので、久々に作ってみました。
レシピID : 825535 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/07/11

写真

美味しい!!茄子嫌いの子ども達もパクパク食べてました。

まえっちturbo

美味しそう!子供うけしたのはチーズ効果でしょうか。♪♪

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

盛付けと写真技術の腕はありませんが(汗) 味は最高でした!♪

AJINO

はじめていただいたつくれぽなんです!ひたすら感激です。(涙)