くる@くる簡単(ღ→‿ฺ←ღ)きゅり漬け

くる@くる簡単(ღ→‿ฺ←ღ)きゅり漬け
重石がいらない漬け物。
きゅうりが出回ると必ず作る一品です。私は一本まま豪快にかぶりつき!!

材料

きゅうり
1キロ  
30g(きゅうりの重さの3%)
60g(塩の2倍)
だしこんぶ
6g
お好みで唐辛子

1

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きゅうりを洗って、水気を切って袋の中へ。
材料全部入れてね。
袋を振って混ざったら終了。

2

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自分が通るたびに方向をくるくる回してあげて下さい。
一本のまま漬けたら夜漬けたら朝には食べられます。

3

朝漬けたら夕方にはOK。
早く食べたい方にはこちら→

4

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はじめの時に1㌢幅に切ってください。後は要領は一緒。
朝漬けたら昼には食べられますよ!

コツ・ポイント

猛暑の時は冷蔵庫の中でくるくるしてください。

完成したら必ず冷蔵庫に入れて下さい。

一本のまま漬ける時は少し頑丈なビニールを2枚重ねした方がいいようです。

このレシピの生い立ち

母直伝のおつけ物。
レシピID : 825596 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/26

First tsukurepo mark
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クルクルさせています。たのしみだねぇ~~♬

きらり流れ星

もう完成したかなぁ~ 掲載遅くなってごめんなさいね!