簡単シンプル柔らかい♪鶏肉の黒酢煮

鶏手羽中を塩コショウしてフライパンで焼き目をつける。(オイルは少しで)

小さくて深めのなべにしょうゆ、酢、みりん、お酒をそれぞれ1の割合で入れて煮立たせ、そこに炒めた鶏肉を入れる。

落し蓋をするかアルミホイルで落し蓋にして肉が柔らかくなるまで中火の弱火で煮込む。