ブラウニー

チョコレートの風味たっぷり
ちょっと重たい焼き上がりですが
チョコ好きな人にはピッタリ!!

材料

砂糖
70~80g
薄力粉
100g
少々
バター
適宜
無塩バター
95g
3個
くるみ(殻をむいて)
1/2カップ

1

チョコは包丁で薄めに刻む。
バターは厚さ5mmに切って一緒に小鍋かボールに入れる。
湯煎にかけて木べらなどでよく混ぜながら溶かす。

2

くるみは荒く刻む

3

薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。

4

ボールに卵を割り、フォークなどを使って泡立てないように混ぜる。
湯煎したチョコとバターを一度に流し入れ、泡だて器で全体によく混ぜる。

5

ふるっておいた粉を、一度に加えて、木べらで粉が均等になじんでもったりするまでよく混ぜる。
くるみも加える。

6

バターを塗ってオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、ゴムべらなどを使って表面を平らにする。

7

180℃のオーブンの中段で約15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 82564 公開日 : 03/03/06 更新日 : 05/04/05

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